江西万安：匠心烹制邻里情 校社共筑美食梦

5月8日上午，江西省万安县循良坊社区美食园广场热闹非凡、香气四溢。由该县万安职业中等专业学校党支部与循良坊社区党总支联合举办的厨艺大比拼活动在此精彩上演。作为该校2026年职业教育活动周系列活动之一，本次活动将专业技能搬进社区、送到群众身边，充分展示了职业教育服务社会的办学特色。

活动伊始，该校副校长肖扬府代表学校致辞，介绍了学校“开门办学、开放办学”的办学理念，强调本次活动由校社共建、产教融合的生动实践，也是职业教育活动周展示专业特色的重要窗口。

比赛环节精彩纷呈。校中餐烹饪专业学生率先登场，现场展示刀工绝活、拉面技艺和花式面点制作，精湛的技艺引得围观居民连连叫好。品鉴区内，居民们免费品尝参赛作品，交口称赞，现场气氛热烈而温馨。

据了解，该校中餐烹饪专业是学校特色优势专业，多次在省、市技能竞赛中斩获一等奖等荣誉。在第二届中国赣菜厨师节活动中，该校师生凭借扎实的技艺斩获了3项金奖。同时，“万安鱼头宴” 荣获 “江西地方名宴”称号 、“一品万安鱼头汤”、“万安小炒鱼”荣获“特色菜品推广贡献奖”称号。此次活动中，学生们以赛代练、以赛促学，在真实的社会场景中检验专业技能，展现了万安职校学子精益求精的工匠精神和服务社会的责任担当。

本次活动既是学校深化党建联建、推动校社资源互补的一次有益探索，更是以美食为纽带，将专业优势转化为服务社区的实际行动。学校将继续秉持“开门办学、开放办学”理念，深化校社合作，把更多优质职业教育资源送进社区、融入生活，为建设“美食万安”贡献职教力量，助力县域经济社会高质量发展。（汤芸）